Der Besuch von Weingütern in Südafrika ist etwas Wunderbares. Die Menschen sind durchweg freundlich, man hat Zeit für den Gast, obwohl man seine Geschäfte ernsthaft betreibt. Die Weine haben einen ganz eigenen Charakter, der von dem einzigartigen Terroir bestimmt wird – und der unter der warmen Sonne dieses herrlichen Landes heranreifen kann. Es gibt zahlreiche […]
Der dtd Chef kocht seine eigenen scharfen Soßen aus selbstgezüchteten Chilies, aber Chips, Erdnüsse und andere Produkte mit einem wirklich hohen Schärfegrad macht er nicht selbst. Zum Glück gibt es den Chili-Shop, der hier ein wirklich sehr breites Sortiment aufzuweisen hat. Der Inhaber, Herr Dietz, kümmert sich selbst um die Zufriedenheit der Kunden, erweitert sein […]
Rum ist eine Wissenschaft für sich. Man nimmt Zuckerrohr als Basisprodukt, bearbeitet es ein wenig, und fertig ist der Rum. Doch ganz so einfach ist es nicht, und die Nuancen der Spirituose sind je nach Herkunftsland ganz unterschiedlich. Karamell, Orange, Mandel, Rosine gibt es zu entdecken, dazu noch vielfältige Holznoten, je nach Fassreifung – und […]
Eines der Hobbies des dtd-Chefs ist das Bergwandern, bevorzugt in Südtirol. Auf einer Alm in die Sonne sehen, nach der Gipfelbesteigung eine deftige Brotzeit genießen, das Leben kann einfach schön sein. Und manchmal ist das Gute näher, als man denkt, denn zum Glück gibt es in Augsburg schon seit über 30 Jahren ein Geschäft, dessen […]
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